Kefalotiri owczo-kozi ser twardy

CENA ZA KG 120,00 PLN

Włosi mają swój parmezan, a Grecy kefalotiri. Jest twardy, nieco pikantny i dojrzewający. Zaskakuje i inspiruje w kuchni. Zmienny jak pogoda, bo jego kolor i smak zależą od pory roku. Czasem bywa żółty, innym razem biały. Nigdy nie zmienia się jednak to, że jest po prostu pyszny.

Sprzedawany w kawałkach o określonej z góry wadze, pakowany hermetycznie.

Tego produktu nie ma na stanie i nie jest dostępny.

Opis

Dlaczego warto wybrać grecki ser kefalotiri?

Dumnie pręży się jako przekąska na greckich stołach, ale i na tych polskich powinien zagościć na stałe. Tradycja jego wytwarzania sięga czasów bizantyjskich, więc jego wyjątkowy smak został potwierdzony przez wiele pokoleń łakomczuchów.

Zanim trafi na stoły, dojrzewa przez minimum 3 miesiące. Z tym greckim serem jest podobnie, jak z winem i kobietami – im starszy, tym lepszy! Z czasem nabiera bowiem pikantnego, wyrazistego smaku. Jednak nie oszukujmy się, kefalotiri jest tak pyszny, że jego zapasy znikają w mgnieniu oka. Tym bardziej, że jest bardzo wszechstronny w kuchni!

Jego wyjątkowy charakter to sprawka idealnej proporcji mleka owczego i koziego, z których jest zrobiony. Oczywiście obowiązkowo  – według tradycyjnej, greckiej receptury. Dzięki temu możecie być pewni, że prawdziwy grecki ser kefalotiri to sama natura, bez żadnych konserwantów czy innych sztucznych dodatków.

Grecki ser kefalotiri – do czego przyda się w kuchni? 

Kefalotiri wybornie smakuje ze wszystkim tym, co w Grecji najlepsze! Winogrona, czarne oliwki, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, suszone pomidory, pieczona papryka i oczywiście… wino! W tym towarzystwie kefalotiri czuje się najlepiej i chętnie dołącza do grona wyśmienitych, greckich mezedes.

Ale oczywiście można go dodawać również do potraw na ciepło. Twardy i pikantny kefalotiri świetnie nadaje się do zapiekania i śmiało podkręca smak wszelkiego rodzaju zapiekanek, tart, tostów i omletów.

Oczywiście można go też dodawać do sałatek lub po prostu zjeść… na kanapce. Na przykład w naszej ulubionej wersji – na świeżej bagietce z pysznym chutney’em figowym, który również znajdziecie w naszym greckim sklepie. 

Grecki ser kefalotiri – przepisy 

Sposobów na kefalotiri są tysiące. Ale my mamy swoje kulinarne „perełki”, które regularnie goszczą na naszym stole. Jednym z takich ukochanych dań są faszerowane papryki zapiekane z serem kefalotiri i greckim dzikim oregano. Nie próbowaliście? W takim razie koniecznie trzeba to nadrobić!

Skład

Owcze mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii

Informacje dodatkowe

Waga

295g, 320g, 325g, 330g, 335g, 340g, 345g, 350g, 355g, 360g, 365g, 425g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Kefalotiri owczo-kozi ser twardy”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Może spodoba się również…