Opis
Dlaczego warto wybrać grecki ser feta?
Bo jest odważna i lubi nietuzinkowe, kulinarne połączenia. W Polsce już ma swoich wielbicieli. Feta zadomowiła się u nas na dobre, więc warto zapraszać ją do kuchni jak najczęściej.
Prawdziwa, grecka feta ma absolutnie niepowtarzalny smak. Jest pełna przeciwności, ale właśnie to nadaje jej wyjątkowego charakterku! Krucha, ale jednocześnie kremowa. Słona, ale też pikantna. Doskonała na zimno, ale po podgrzaniu jeszcze lepsza! A do tego zdrowa i bez konserwantów. Oryginalna grecka feta to świetne źródło białka, witamin, wapnia i fosforu oraz naturalny probiotyk. Dlatego możecie ją jeść na zdrowie!
Grecki ser feta – do czego się przyda w kuchni
Ulubiony na Peloponezie ser gra główną rolę w słynnej, greckiej sałatce. Pomidor, ogórek, cebula, papryka, czarne oliwki z pestką, oregano, oliwa z oliwek i obowiązkowo – oryginalna feta – to po prostu grecki, kulinarny klasyk. A do tego witaminowa bomba! Nic w tym dziwnego. W końcu kuchnia śródziemnomorska jest uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie.
Ale ser feta można również jeść na ciepło i… na słodko! Ponieważ nie rozpada się, ani nie rozpuszcza pod wpływem temperatury, świetnie nadaje się do zapiekania. Nam najbardziej zasmakowała w najprostszej formie – z pomidorami, oregano i oliwą. Takie danie Grecy nazywają bougiordi i uwielbiają je zajadać na obiad, przystawkę i kolację.
Nasze serca i podniebienia skradło też połączenie słono-ostrego smaku fety w połączeniu ze… słodkim arbuzem. Taka sałatka, doprawiona odrobiną balsamico i świeżą miętą, to wyśmienite danie na letnie upały, nie tylko w Grecji. 😉
Grecki ser feta – przepisy
Wiecie już, że z serem feta w kuchni nie można się nudzić. Greckie „klasyki”, takie jak sałatka horiatiki, czy zapiekanka bougiordi, dzięki niej smakują tak, jak na Peloponezie. Ale oczywiście grecka feta sprawdzi się również w innym towarzystwie. Smakuje pysznie nawet z naszymi rodzimymi burakami. Nie wierzycie? W takim razie koniecznie wypróbujcie nasze przepisy z oryginalnym serem feta.
Chcesz dowiedzieć się więcej, przeczytaj artykuł na blogu o serze feta.
KP –
Przepyszna ;), polecam grillowaną, z plastrem pomidora, oregano i kilkoma kroplami oliwy (Kallisto oczywiście ;))
U nas zagościła już na stałe.