Chutney z granatem 225g

Opis

Chutney z granatem – co to jest 

Chuteny (czytaj czatni) to gęsty sos wywodzący się z kuchni indyjskiej. Jego bazą są zarówno owoce, jak i warzywa (lub ich mix), które razem z orientalnymi, aromatycznymi przyprawami tworzą naprawdę wyborne połączenie.

Grecy, jako miłośnicy dobrego smaku, oczywiście wykorzystali ten pomysł i przerobili go pod swoje podniebienia. Zamiast cebuli, ananasa czy mango wzięli na warsztat soczyste granaty, których kwaskowy smak podbili jabłkowym przecierem i sokiem z winogron. A żeby nie było zbyt banalnie, przełamali słodycz owoców pomidorami, cebulką i octem winnym. Sos gotowy, ale jeszcze czas na finisz, czyli przyprawy – nieodłączny atrybut każdej grackiej kuchni. Nasz chutney z granatem pachnie orzeźwiającą miętą i koperkiem, a odrobina czosnku dodatkowo nadaje mu charakterku.

Brzmi oryginalnie? Tak też smakuje! Tym bardziej, że chutney z granatem zrobiony jest ręcznie ze składników najlepszej jakości, bez dodatku cukru.

 Chutney z granatem – do czego przyda się w kuchni 

Jest gęsty, aromatyczny i robiony z naturalnych składników. To jego znaki rozpoznawcze. Doskonale uzupełnia i podkreśla dobrze znane polskie smaki, zwłaszcza grillowanych mięs! Z pasztetami też potrafi się dogadać.

Ale szczerze, my najbardziej lubimy go w roli oryginalnego sosu do burgerów, zarówno tych mięsnych, jak i warzywnych. Świeżutka bułka, dobrze wypieczone mięso, plaster pomidora i cebuli oraz czubata łycha chutneya z granatem… mmmmm pycha! Możecie nam wierzyć na słowo. 😉

Chutney z granatem – przepisy 

Chutney z granatem jest na tyle pyszny i aromatyczny, że tak naprawdę on sam „robi robotę” na stole. Wystarczy go położyć na kanapce z pasztetem, ustawić w towarzystwie deski serów albo dodać do marynaty. Jednak w kuchni, jak wiadomo, dobrego nigdy za wiele. Dlatego porzucamy Wam kilka wypróbowanych rarytasów, których smak podkręcił właśnie nasz chutney z granatem.

Rozbudziliśmy Wasze apetyty na oryginalne smaki? Taką mamy nadzieję! Dlatego jeśli macie ochotę na więcej niebanalnych połączeń w kuchni, sugerujemy do zestawu z granatem dołączyć chutney z figą z dodatkiem greckiej wódki ouzo oraz chutney z pomarańczą z lekko azjatycką nutą.