Opis
Florinis, grillowana papryka w zalewie – uwielbiana przez Greków
W kuchni potrafią się dziać prawdziwe cuda. Na przykład warzywa po grillowaniu lub opiekaniu zupełnie zmieniają smak! Tak dzieje się choćby z cebulą, która nagle traci swoją ostrość. Podobnie jest z czerwoną papryką! Wystarczy ją delikatnie zarumienić, by wydobyć z niej to, co najlepsze! Znika charakterystyczna goryczka, pojawia się miękkość, delikatna słodycz i głęboki kolor.
Tak, Grecy wiedzą jak obchodzić się z papryczkami 🙂 I to nie byle jakimi! W przywiezionych przez nas słoikach znalazła się bowiem odmiana Florinis, która w Grecji uważana jest za najpyszniejszą ze względu na jej intensywny kolor, smak i zapach. My podzielamy te zachwyty w 100%!
Ale żeby nie było za słodko… do słoiczków z papryczką Florinis dodano zalewę z octu winnego. W końcu niebanalne łączenie i przełamywanie smaków to właśnie to, co Grecy lubią najbardziej 🙂
Florinis grillowana papryka w zalewie – do czego przyda się w kuchni?
Wystarczy ją wyjąć ze słoiczka i… gotowe! Grillowana papryka Florinis to bowiem jedna z najpopularniejszych w Grecji „mezedes”, czyli przystawek. Ale oczywiście papryka w Grecji nie występuje tylko w wersji solo. Doskonale znany jest jej duet z kozim serem. Świetnie smakuje też w towarzystwie innych „psiankowatych” – pomidorów, ziemniaków i bakłażanów – najlepiej również zgrillowanych lub upieczonych.
Mając pod ręką paprykę Florinis dosłownie w minutę przyrządzicie również świetny ajvar, a po zmiksowaniu z bulionem i odrobiną śmietanki wyczarujecie aksamitnie kremową zupę o obłędnym wręcz kolorze!
Czerwony kolor pobudza apetyt! Dlatego już spieszymy z naszymi przepisami z grillowaną papryką Florinis w roli głównej.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.