Liście kaparów 1kg

Opis

Liście kaparów – oryginalny dodatek w kuchni  

Grecy nie lubią marnowania w kuchni i zdecydowanie gotują w stylu „zero waste”.

Poza tym są bardzo pomysłowi i nie boją się kulinarnych eksperymentów. Dlatego na ich stołach często pojawiają się dania przygotowane z… liści! Te winogronowe są jednym z głównych składników kultowej przystawki dolmadakia. Z oliwnych z kolei przygotowuje się zdrowy i aromatyczny napar, a liście laurowe to już od czasów Starożytnych popularna przyprawa i… nagroda. 😉

Nic więc dziwnego, że również w przypadku krzewu kaparowego Grecy postanowili wykorzystać go do… ostatniego listka. Dlaczego? Ponieważ marynowane liście kaparów smakują równie dobrze, jak ich pączki czy w większym wydaniu potocznie u nas nazywane jabłuszkami), mają te same właściwości prozdrowotne, a do tego pięknie dekorują potrawy. Marynowane liście kaparów zachowują swój głęboki, zielony kolor, są jędrne i chrupiące. Po prostu uczta dla oka i podniebienia!

Jeśli więc jesteście fanami oryginalnego smaku kaparów, ale macie ochotę wypróbować go w niebanalnym, zupełnie innym wydaniu – koniecznie sięgnijcie po greckie liście kaparów! Dla nas to było bardzo miłe, kulinarne zaskoczenie. 🙂

Liście kaparów – do czego przydadzą się w kuchni 

Wykwinty i wyrazisty smak oraz wyrafinowany wygląd – takie są zalety naszych kaparowych liści! Dlatego chętnie wykorzystujemy je w kuchni dekorując sałatki lub carpaccio. Kilka listków kaparowych doda też animuszu i aromatu niejednej rybie lub kanapce z kozim serem. A naszym ostatnim kulinarnym odkryciem jest… pizza z liśćmi kaparów. Możecie nam uwierzyć na słowo – wygląda i smakuje po prostu obłędnie! 

Liście kaparów – przepisy

Liście kaparów otwierają nowy rozdział w historii polskiej kuchni. Idealnie dopasowują się do warzyw i mięs. Chętnie powalczą też o pierwsze miejsce wśród przystawek! Nadal nie macie pewności, jak wykorzystać liście kaparów w Waszej kuchni? Już lecimy z pomocą, czyli osobiście sprawdzonymi przepisami na polsko-greckie dania. Smacznego!