Opis
Chutney z pomarańczą – co to jest
Połączyć pomarańcze z miętą, cebulą, kapustą, selerem i pieprzem???!!! Polakom takie połączenie nie przyszłoby do głowy nawet w najśmielszych snach. Ale Grekom – jak najbardziej! W końcu znani są oni z kulinarnej odwagi i brawury. 😉
Nad Wisłą pomarańcze kojarzą się głównie ze świeżo wyciśniętym sokiem, zdrową przekąską i… Bożym Narodzeniem. Grecy natomiast wiedzą, że pomarańcze to nie tylko słodki miąższ, ale również skórka, o charakterystycznej, przyjemnie drażniącej język goryczce. Dlatego uwielbiają wykorzystywać cytrusy w kuchni – nie tylko do deserów.
Nic więc dziwnego, że dojrzałe pomarańcze postanowili przerobić na orientalny, gęsty i głęboki w smaku sos. Tak właśnie powstał chutney z pomarańczą – jeden z naszych ulubionych przetworów przywożonych z Grecji. Uwielbiamy go nie tylko za niebanalny smak, ale doceniamy również to, że jest robiony ręcznie bez dodatku cukru.
Chutney z pomarańczą – do czego przyda się w kuchni
Gęsty sos pachnie pomarańczami, latem i wielką kulinarną przygodą. Chutney z pomarańczą potrafi zrobić niezłe zamieszanie na polskich stołach. Wyśmienicie dogaduje się z mięsem, zwłaszcza z drobiem. Nieźle zaprezentuje się również w duecie z serami – zarówno tymi długo dojrzewającymi, jak i tymi porośniętymi delikatną pleśnią. Camembert lub brie, kiść winogron, greckie oliwki oraz wino, a do tego – chutney z pomarańczą i… przepis na pyszny wieczór z przyjaciółmi gotowy!
Chutney z pomarańczą – przepisy
Niebanalny, pikantny i bardzo pomarańczowy. Gęsty chutney pomarańczowy nie zawaha się wziąć udziału w żadnym kulinarnym eksperymencie. Oto kilka naszych pomysłów, jak wykorzystać go w kuchni. Sprawdźcie go!
Jeśli jednak nadal nie do końca wiecie, „z czym to się je”, jak podawać i jak wykorzystywać w kuchni chutney z pomarańczą – proponujemy zastosować prostą metodę. Wszędzie tam, gdzie bez obaw dodalibyście nasze rodzime borówki, żurawinę lub jarzębinę – tam również doskonale sprawdzi się chutney! Nie tylko tez z pomarańczą, ale również charakterny chutney z figą, w którym można wyczuć aromat anyżowej wódki ouzo oraz pachnący świeżą miętą i koperkiem chutney z granatem.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.