Moschofilero białe, wytrawne wino greckie

49,00 zł

Na stanie

Moschofilero to greckie wino białe wytrawne ze szczepu Moschofilero, uprawianego na gliniastych glebach obszaru Mantinea, na wysokości 650 m n.p.m.

Rocznik 2023 powstał z wczesnych zbiorów, fermentował w temperaturze 10 stopni Celsjusza, przez miesiąc poddawany był mieszaniu drobnego osadu z winem, a następnie dojrzewał bez użycia beczki.

Ma jasny, zielono-żółty kolor, aromat cytrusów i białej róży oraz wysoką kwasowość z długim finiszem, przy zawartości alkoholu 11,5%.

Podaje się je w temperaturze 8-10 stopni, do ryb, makaronów i owoców morza.

Opis

SZCZEP

Oznaczenie szczepu winorośli.

Moschofilero

ROCZNIK

Długość leżakowania wina.

2023

KOREK

Czy butelka wina ma korek czy zakrętkę.

tak

ZAPACH

Jaka jest paleta zapachowa wina.

owoce cytrusowe

TEMP. PODANIA

Zalecana temperatura podania wina.

8-10 st.C

DOSKONAŁE DO

Serwowanie wina. Do czego najlepiej podać wino.

ryby, makarony, owoce morza

Winorośla: 15-20 letnie, rosnące na gliniastej ziemi z północno-zachodnią ekspozycją na obszarze Mantinea

Mikroklimat: 650 m wysokości, gorące lato, chłodne i śnieżne zimy, sucha wiosna.

Winifikacja: wczesne zbiory, bardzo szybkie usuwanie skórek i łodyg, a następnie fermentacja w temp. 10 st. C. Po fermentacji betonnage przez miesiąc czasu (czyli mieszanie w kadzi drobnego osadu z masą wina. Celem tej operacji jest nadanie większej ilości perfum, intensywności smaku).

Dojrzewanie: bez beczki

Charakterystyka: zielono-żółty jasny kolor. Aromat cytrusów i białej róży, z wysoką charakterystyczną kwasowością i długim finiszem.

Alkohol: 11,5%

Pakowane po 6 szt.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Moschofilero białe, wytrawne wino greckie”