Opis
SZCZEP
Moschofilero
ROCZNIK
2023
KOREK
tak
ZAPACH
owoce cytrusowe
TEMP. PODANIA
8-10 st.C
DOSKONAŁE DO
ryby, makarony, owoce morza
Winorośla: 15-20 letnie, rosnące na gliniastej ziemi z północno-zachodnią ekspozycją na obszarze Mantinea
Mikroklimat: 650 m wysokości, gorące lato, chłodne i śnieżne zimy, sucha wiosna.
Winifikacja: wczesne zbiory, bardzo szybkie usuwanie skórek i łodyg, a następnie fermentacja w temp. 10 st. C. Po fermentacji betonnage przez miesiąc czasu (czyli mieszanie w kadzi drobnego osadu z masą wina. Celem tej operacji jest nadanie większej ilości perfum, intensywności smaku).
Dojrzewanie: bez beczki
Charakterystyka: zielono-żółty jasny kolor. Aromat cytrusów i białej róży, z wysoką charakterystyczną kwasowością i długim finiszem.
Alkohol: 11,5%
Pakowane po 6 szt.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.