Ninemos białe, wytrawne wino greckie

47,00 zł

Na stanie

Ninemos to greckie wino białe wytrawne wytwarzane w 70% z Chardonnay i w 30% z Moschofilero, w roczniku 2025. Winorośle w wieku od 10 do 25 lat rosną na gliniasto-kredowym podłożu na wysokości 450-600 m, a oba szczepy fermentują przez 45 dni w temperaturze 10 stopni Celsjusza, po czym wino przez miesiąc dojrzewa na drobnym osadzie w kadzi. W kieliszku ma jasną złocistożółtą barwę, aromaty melona, brzoskwini i owoców tropikalnych oraz długi finisz, przy zawartości alkoholu 12,5%. Podawać schłodzone do 8-10 stopni, do białych mięs, ostryg i owoców morza.

Opis

SZCZEP

Oznaczenie szczepu winorośli.

70% Chardonnay, 30% Moschofilero

ROCZNIK

Długość leżakowania wina.

2025

KOREK

Czy butelka wina ma korek czy zakrętkę.

tak

ZAPACH

Jaka jest paleta zapachowa wina.

melon, brzoskwinia

TEMP. PODANIA

Zalecana temperatura podania wina.

8-10 st.C

DOSKONAŁE DO

Serwowanie wina. Do czego najlepiej podać wino.

białe mięso, ostrygi, owoce morza

Winorośla: w wieku od 10 do 25 lat, rosnące na gliniastym, kredowym podłożu z północno-zachodnią ekspozycją.

Mikroklimat: 450-600 m wysokości, gorące lato, mroźne i śnieżne zimy.

Winifikacja: fermentacja w bardzo niskiej temperaturze 10 st. C przez 45 dni dla obu szczepów. Po fermentacji betonnage przez 1 miesiąc (czyli mieszanie w kadzi drobnego osadu z masą wina. Celem tej operacji jest nadanie większej ilości perfum, intensywności smaku).

Dojrzewanie: w kadzi.

Charakterystyka: jasny złoto – żółty kolor, bogate owocowe aromaty i długi finisz. Zapach owoców tropikalnych, głównie ananasa, ale także melona z masłem toffi wraz z charakterystyczną kwasowością i długim finiszem stanowią o wyjątkowości wina. Doskonałe do białych mięs. Kwasowość wina pozwala na łączenie go z tłustymi potrawami i serami. Idealne do ostryg i owoców morza.

Alkohol: 12,5%

Pakowane po 6 szt.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Ninemos białe, wytrawne wino greckie”