Grecka oliwa z oliwek Ladolea oregano 250ml

Opis

Grecka oliwa z oliwek Ladolea z oregano – moc i aromat ziół

Jak zrobić dobrą aromatyzowaną oliwę? Przepis jest prosty, ale roboty całe mnóstwo!

Po pierwsze, należy zaopatrzyć się w oliwę z oliwek najlepszej jakości. Ta, którą przywozimy dla Was, robiona jest przez rodzinną firmę z Peloponezu, według tradycyjnych metod. Oliwki zbiera się pod koniec października, kiedy są „w szczycie swojej formy i smaku” oraz mają najwięcej cudownych dla naszych ciał składników i przeciwutleniaczy. Później szybciutko przewozi się je do tłoczni, gdzie bezlitośnie wyciska się z nich to, co najlepsze. Ale żeby w trakcie produkcji oliwy z oliwek nic nie umknęło, proces ten musi odbyć się maksymalnie 24 godziny po zbiorach, a tłoczenie odbywać w temperaturze nie wyższej, niż 27 stopni C.

Następnie czeka się długie tygodnie, aż oliwa naturalnie się wyklaruje pozostawiając na dnie kadzi zbędny osad. Tak w skrócie powstaje najlepsza oliwa extra virgin Ladolea. W skrócie, bowiem w rzeczywistości proces ten trwa wiele miesięcy.

No a potem… można już aromatyzować! Tym razem ostrym i mocno ziołowym ekstraktem z oregano, który oczywiście jest w 100% naturalny. A kiedy oliwa Ladolea w końcu porządnie nasiąknie aromatem oregano – wówczas, w końcu (!), ląduje do butelek – oczywiście tych ciemnych, by cudowne właściwości aksamitnego płynu cieszyły nasze podniebienia i brzuchy jak najdłużej.

Grecka oliwa z oliwek Ladolea z oregano – do czego się przyda w kuchni?

Oliwa potrafi w mig rozprawić się z krążącymi po naszych ciałach wolnymi rodnikami, a oregano nie ma litości dla wszelkich niezdrowych bakterii i innych niechcianych gości. Dlatego warto wykorzystywać ją w kuchni „często i gęsto”. Choć oczywiście my sięgamy po nią przede wszystkim dla smaku! Głęboki, ziołowy aromat doskonale dopieszcza każde śródziemnomorskie danie, które ląduje na stole. Grecka sałatka z pomidorów i fety, grillowane mięso czy pieczone ziemniaki okraszone oliwą z oliwek z oregano nabierają innego wymiaru!

Grecka oliwa z oliwek Ladolea z oregano – przepisy 

Grecy mają swoje sposoby na wykorzystanie oliwy z oliwek z oregano w kuchni tak, by pokazała się od najlepszej strony. My lubimy ich podpatrywać, przywozić najlepsze pomysły do Polski i… przerabiać je „na swoje”. Tak właśnie powstają nasze ulubione polsko-greckie dania! 🙂

A jeśli marzy ci się jeszcze więcej Grecji w kuchni – polecamy również pozostałe smakowe oliwy z aromatem orzeźwiającej cytryny, pikantnego chilli lub czosnku.