Skład:
- 1 kg mięsa mielonego,
- 5 ząbków czosnku ,
- 1 łyżeczka kminku ,
- 1/4 szklanki wytrawnego wina białego Kleoni,
- 4 kromki zmoczonego chleba tostowego,
- 1 jajko,
- sól,
- pieprz ,
- 1/4 szklanki oliwy Kalisto
Sos
- 500g soku pomidorowego,
- 3 szklanki wody ,
- 1 łyżeczka masła ,
- sól,
- pieprz,
- laska cynamonu,
- 5 kuleczek ziela angielskiego ,
Przygotowanie:
Mięso ze wszystkimi dodatkami dobrze wyrabiamy i lepimy podłużne klopsiki. Obtaczamy je w mące i smażymy na oliwie. W osobnym garnku przygotowujemy sos, do którego wrzucamy obsmażone klopsiki i gotujemy, na wolnym ogniu ok. 15 minut.
Podajemy z ryżem lub kluseczkami z dyni 🙂
KALI OREXI !