Opis
Dlaczego warto wybrać greckie czarne oliwki Kalamon?
Pochodzą z rejonu Kalamata na Półwyspie Peloponeskim, gdzie rosną najpyszniejsze, czarne oliwki pod (greckim) słońcem! Te najlepsze oczywiście ZAWSZE są z pestką, które Grecy nazywają „sercem” oliwki. Jej obecność wpływa na smak i jakość oliwek, dlatego należy pozbyć się jej… tuż przed zjedzeniem!
Niech nie zmyli Was ich wielkość. Nawet najmniejsza oliwka to prawdziwa bomba smaku. Greckie oliwki są mięsiste, czasem lekko gorzkawe w smaku, z delikatnie kwaśną nutą. Ich kolor może różnić się od siebie i przybierać odcienie granatu lub fioletu, bowiem każda oliwka dojrzewa w swoim tempie i absolutnie nie można ich pośpieszać!
Zbierane są w gajach oliwnych położonych nad morzem, a jako wielkie leniuchy, lubią wylegiwać się na słońcu i czerpać z niego, to co najlepsze. Dlatego w każdej, niewielkiej oliwce znajdziecie naprawdę dużo dobra! Mnóstwo witamin i minerałów, a przede wszystkim – niezwykle korzystny dla zdrowia kwas oleinowy. Przekonacie się o tym, wyławiając kolejne porcje z beczułki.
Greckie czarne oliwki Kalamon – do czego przydadzą się w kuchni?
Bez nich nie ma mowy o porządnych mezedes czy słynnej sałatce horiatiki. Czarne oliwki z pestką lądują na deskach i półmiskach za każdym razem, gdy na stole pojawia się greckie wino, ser feta i suszone pomidory. Są świetnym dodatkiem do makaronów i zapiekanek, a nawet… można z nich zrobić pesto! Wystarczy zblendować czarne oliwki Kalamon z kilkoma ząbkami czosnku, oliwą i odrobiną soli. Takim oliwkowym pesto można posmarować pieczywo lub dodać je do spaghetti.
Ale… czarne oliwki smakują też wybornie wyjadane najzwyczajniej, prosto z beczułki. Garść greckich oliwek to przecież świetna, pożywna przekąska!
Greckie czarne oliwki kalamon – przepisy
Pomidor, ogórek, zielona papryka, ser feta, oliwa z oliwek, dzikie oregano i… czarne oliwki Kalamon. To sprawdzony przepis na tradycyjną sałatkę grecką, którą Grecy nazywają horiatiki. Każdy zapewne próbował jej w najróżniejszych wersjach, ale tylko z oryginalnymi produktami smakuje dokładnie tak, jak w Grecji. Czyli wybornie! Sięgajcie po nią jak najczęściej, bo jest pyszna i zdrowa, a najważniejsze produkty do jej przyrządzenia znajdziecie w naszym greckim sklepie. 🙂
Zawartość: 2 kg netto oliwek
Julia –
Jak ocenić coś, co sprawia że nie musisz zamykać oczu żeby przenieść się do Grecji<3
świeżość, smak, ilość/cena- perfecto:)
Natalia –
Najlepsze oliwki jakie do tej pory jadłam 🙂 Pycha 🙂
Marek Czaplinski –
To chyba najlepsze oliwki (poza Grecją) dostępne w Polsce, pestka idealnie odchodzi od miąższu:), mają jedną wadę szybko się kończą pomimo dużego opakowania, POLECAM:)))